Vandeijck lunch - koud

Dagvangst bowl €13,25

suikersla / lente-uitje / bieslook / Zeeuwse visserij

Streaky bacon salade €13,75

chimichurri / krieltjes / tatsoi / komkommer

Vega salade €11,75

diverse groentes van het seizoen / gepofte wilde rijst / cress

Desembrood dubbeldoelkoe €11,25

kort gepekeld / licht gerookt / kappertje / dille / mosterd

Desembrood Gouda Gris €8,50

appel / avocado /musterd frills / mierikswortel

Toast gerookte zalm €8,75

Crème fraiche / rode ui / citroenmayonaise / ijsberg

Croque Vandeijck €16,75

eendenlever / brioche / bataat spek-lardons / crunch

 

 

Vandeijck lunch - Warm

croques

Croque monsieur €5,50

zuurdesem / ham /kaas / salade

Croque madam €5,95

monsieur + spiegeleitje

Croque chorizo €7,25

Panna Maggia / Spaanse worst / tomaat / piccalilly / kaas

2 kroketten vd slager €9,50

brood en grove mosterd

 

scharrelei

Uitsmijter ham en/of kaas €8,50

3 eieren / bruinbrood / salade

Uitsmijter Zeeuws-spek €9,25

3 eieren / bruinbrood / Parmezaan bieslook / salade

Omelet paddenstoel €8,75

boerenham / gerookt spek / dragon / paksoi

Omelet kipfilet €8,75

venkel / lente-ui / romanesco

Spaanse Omelet €9,25

chorizo / tomaat / piment / kaas

 

soepen

Kreeftensoep €7,75

Black tiger gamba / rettich / peultjes / desembrood + boters

Tandoori crème-soep €6,50

Iberico varken / wortel / augurk desembrood + boters

 

specials

Daily Chef’s Special €21,00

een warme variatie van vis of vlees met passende garnituren in de vorm van een hoofdgerecht naar laatste inspiratie van de keuken / arrivé-hapje / desembrood + boters

Lunchmenu €31,50

lichte seizoens-gerechten in de vorm van een voor-, hoofd-, en nagerecht of koffie met een selectie kleine lekkernijen / arrivé –hapjes / amuse / desembrood + boters

informeer gerust naar het Vandeijck keuzemenu voor zowel lunch als diner met wat meer uitgebreidere gerechten

Voor onze kleine gasten

in overleg maken onze koks graag iets lekkers, binnen onze mogelijkheden, en naar wens van de kinderen